ランチメニュー(9/9~10/3予定)

Pranzo B

梨とゴルゴンゾーラとクルミのサラダ

or
完熟トマトのガスパチョ、魚介と野菜のマリネ添え(+¥400)

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完熟トマトとバジリコのスパゲッティ
or
カマスとネギとからすみのリングイネ
or
栗豚とささげのラグーソースのパッケリ
or
松茸と蟹の自家製タリアテッレ(+¥400)

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本日の天然鮮魚のポアレ、モロヘイヤのソース
or
落花生の詰め物をした仔羊のセモリナ粉包み焼き

 

※食材の都合により一部メニューが変更になることもございます。ご了承下さい。

ランチメニュー(8/5~9/5)

Pranzo B
桃のサラダ、モルタデッラソーセージのクリーム

or
完熟トマトのガスパチョ、魚介と野菜のマリネ添え(+¥400)

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夏野菜の辛いトマトソースのスパゲッティ
or
鮎と甘長ピーマンのリングイネ
or
くれない鶏と枝豆、九条ネギのカザレッチェ
or
とうもろこしとグラーナチーズの自家製タリアテッレ、サマートリュフがけ(+¥400)

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本日の天然鮮魚のポアレ、赤ピーマンのソース
or
群馬県産もち豚肩ロースのグリル

※食材の都合により一部メニューが変更になることもございます。ご了承下さい。

ランチメニュー(7/7~8/1)

Pranzo B

鮎のコンフィ、スイカのソース
or
桃と水牛のモッツァレラチーズのサラダ(+¥400)

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足長だこと甘長ピーマンのトマトソースのスパゲッティ
or
じゃがいもといんげんとバジリコのペーストのリングイネ
or
うさぎとズッキーニのラグーソースのカザレッチェ
or
とうもろこしの自家製タリアテッレ、サマートリュフがけ(+¥400)

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本日の天然鮮魚のポアレ、焼きトマトと香草のソース
or
ニュージーランド産仔羊の香草パン粉焼き

※食材の都合により一部メニューが変更になることもございます。ご了承下さい。

ランチメニュー(6/9~7/4予定)

Pranzo B

鮎のコンフィ、スイカのソース
or
マフグの白子のグラーナチーズ焼き(+¥400)

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自家製パンチェッタと玉ねぎのトマトソースのスパゲッティ
or
スミイカとズッキーニ、レモン、からすみのリングイネ
or
魚介のラグーとバジリコのペーストのパッケリ
or
うさぎのラグーソースの自家製タリアテッレ、サマートリュフがけ(+¥300)

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本日の天然鮮魚のポアレ、桜エビのソース
or
群馬県産もち豚のグリル、とうもろこしのソース

※食材の都合により一部メニューが変更になることもございます。ご了承下さい。

ランチメニュー(5/12~6/6予定)

Pranzo B

軽く炙った初ガツオのカルパッチョ、トマトとオリーブのソース
or
マフグの白子のグラーナチーズ焼き(+¥300)

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自家製パンチェッタと新玉ねぎのトマトソースのスパゲッティ
or
真鯛とアサリ、自家製ドライトマトのリングイネ
or
フランス産仔羊とうすい豆のラグーソースのカザレッチェ
or
ズワイガニとアスペルジュソヴァージュの自家製タリアテッレ(+¥300)

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本日の天然鮮魚のポアレ、桜エビのソース
or
アンガス牛サガリのビステッカ

※食材の都合により一部メニューが変更になることもございます。ご了承下さい。

ランチメニュー(4/14~5/9)

Pranzo B

サーモンの瞬間燻製とグリーンアスパラのバッサーノソース
or
筍のグリル、蛤と青さのりのソース(+¥400)

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ホタルイカと菜花の辛いトマトソースのスパゲッティ
or
真鯛と新玉ねぎ、空豆のリングイネ
or
もち豚とうすい豆のラグーソースのパッケリ
or
ホワイトアスパラとグラーナチーズの自家製キタッラ(+¥300)

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本日の天然鮮魚のポアレ、あさりとドライトマトのソース
or
フランス産仔羊と春キャベツの煮込み

※食材の都合により一部メニューが変更になることもございます。ご了承下さい。

ランチメニュー(3/3~4/11)

Pranzo B

色々な魚貝と文旦のサラダ
or
佐賀県産ホワイトアスパラガスとグリルした筍の半熟卵のソース(+¥400)

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ホタルイカとふきのとう、イタリア産からすみのスパゲッティ
or
魚介のラグーとネギ、あおさのりのリングイネ
or
恵那どりと菜花のラグーソースのカザレッチェ
or
ホタテ貝と筍の自家製タリアテッレ(+¥300)

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本日の天然鮮魚のポアレ、春野菜のソース
or
群馬県産もち豚のグリル、空豆とうすい豆のソース

※食材の都合により一部メニューが変更になることもございます。ご了承下さい。

ランチメニュー(2/3~2/28)

Pranzo B

栗豚のテリーヌと金柑のモスタルダ
or
色々な貝と晩白柚のサラダ仕立て、イタリア産からすみがけ(+¥300)

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マッシュルームとグアンチャーレ、グラーナチーズのスパゲッティ
or
しらすとうるい、菜花のアーリオ・オーリオのリングイネ・ピッコレ
or
色々な魚介のラグーのトマトソースのパッケリ
or
牛ホホ肉と筍のラグーソースの自家製タリアテッレ(+¥400)

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本日の天然鮮魚のポアレ、芽キャベツのソテーとふきのとうのソース
or
スペイン産ホロホロ鳥のグリル、色々な野菜と白ポレンタのスープ仕立て

※食材の都合により一部メニューが変更になることもございます。ご了承下さい。

ランチメニュー(1/6~1/31予定)

Pranzo B

牡蠣のグリルと色々な野菜のミネストラ
or
ブリと日向夏とアボカドのタルタル、リゾーニのサラダ添え(+¥200)

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スミイカとセリの辛いトマトソースのスパゲッティ
or
白身魚とふきのとうのリングイネ、イタリア産からすみがけ
or
蝦夷鹿とちりめんキャベツのボロネーゼのカザレッチェ
or
イタリア産黒トリュフの自家製キタッラ(+¥600)

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本日の天然鮮魚のポアレ、白菜のブレゼと春菊のソース
or
オーストラリア産仔羊のグリル

※食材の都合により一部メニューが変更になることもございます。ご了承下さい。

ランチメニュー(11/11~12/30予定)

Pranzo B

軽く炙った天然ブリの厚切りカルパッチョ
(マグレ鴨の瞬間燻製と柿、リコッタチーズ、はちみつがけ)
or
鱈の白子のカダイフ包み、バジリコのソース(+¥400)

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恵那鶏とレンコンのラグーソースのスパゲッティ
or
しいたけのリングイネ・ピッコレ、イタリア産からすみがけ
or
ズワイガニのトマトソースのパッケリ
or
牡蠣と色々なきのこの自家製タリアテッレ(+¥200)

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本日の天然鮮魚のポアレ、ゴボウとバルサミコのソース
or
北海道産蝦夷鹿のグリル、紅玉りんごと粒マスタードのソース

※食材の都合により一部メニューが変更になることもございます。ご了承下さい。