Pranzo B
色々な野菜やキノコのミネストローネと卵、グラーナチーズのオーブン焼き
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軽く炙った天然ブリと晩白柚のサラダ仕立て(+￥300)
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北海道産蝦夷鹿とちぢみほうれん草のボロネーゼのスパゲッティーニ
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白身魚と菜花、ドライトマトのリングイネ
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三河のタコとセロリの辛いトマトソースのペンネ
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宮城県産牡蠣と色々なキノコの自家製キタッラ(+￥300)
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本日の天然鮮魚のポアレ、白菜のブレゼと春菊のソース
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シャラン産鴨もも肉のコンフィ、じゃが芋とネギとケッパーのソース
